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岑老一直认为,菜做得好不好吃,食材好不好至少要占一半的比重。

就比如说宫中主子们每天吃的东西,无论是蔬菜还是鱼肉类,基本都是皇庄上专门有人种、有人养的。

即便是一些山珍海味,也是可着全国挑最好的东西往宫里送。

所以御厨之所以做饭好吃,除了手艺真的很好之外,还有一个很重要的因素便是,能送到宫里的东西,都是千挑万选过后的,随便做做都不会难吃。

岑老自己也在京郊置办了一些田产,还有一个庄子,平时养猪、养鸡养鸭都有人在那边打理。

城里的宅子中虽然不方便养这些活物,但他每年都会自己研究着种一些菜,为的就是能吃个新鲜。

这一种就是几十年,早就积累出了丰厚的经验。

若是对别人,他说不定还会有点藏私。

但是面对叶大嫂,那绝对是知无不言、言无

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